シャンピニオンの特徴:フランス
シャンピニオンは、丸い球体の上部だけに板状の生地をのせて焼いたパン。
シャンピニオンは、食事パンとして何にでも合うパン。
球体の形状で球体の部分は比較的柔らかく、頭の板状の部分はカリッと焼かれている。
カリッとした焼き方がフランス人は好きなようですね。
バケット1本分の旨味が詰まっていると言われます。
味
小麦の甘みがする優しい味わい。
食感
上のカサの部分はカリッと香ばしい食感が魅力で、下の部分は厚みがありモチっとした食感で食べごたえがあります。
食べ方
朝食にもピッタリで、シャンピニオンと卵やソーセージなどを焼いたものを合わせれば、ちょっとおしゃれな朝食になるでしょう。
ほかにも食べやすい大きさにちぎってバターやジャムなどをつけて食べるのもおすすめです。
シャンピニオンの形を活かして、ミニポットシチューパンにするのもおすすめです。
カサの部分を取り、下の部分の真ん中部分をくり抜いて、器として中にシチューを入れる食べ方です。
カサの部分をシチューに付けて食べるのも美味しいです。最後は全部食べられるのがこのミニポットシチューパンの魅力です。
栄養
炭水化物が豊富ですESまた、食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれています。