ビゴの店カンパーニュ

カンパーニュは、フランスでもたくさん食べられている田舎風パンです。生地はフランスパンの代表であるバケットに近くなっています。カンパーニュは、生地も昔ながらの製法で、ザルに入れて発酵させ、そのままの形で焼くパンです。

ビゴの店のカンパーニュは、ライ麦の生地が使われている噛みしめると美味しいパンです。

ビゴの店のカンパーニュは、クープが簡単に1本入れられたパンです。生地はカンパーニュらしく硬く出来上がっています。

ビゴの店のカンパーニュは、硬くていい食感をしているパンです。

ビゴのパンの触感がよく、香りもいいパンです。香りもよくて、美味しく感じる香りが漂っていますが、表面は硬くてパンナイフがないと切りにくい状態です。