カスカード神戸のメロンパン

神戸独特のメロンパンは、全国的なメロンパンと形も、中身も違います。ラグビーボールの様な形をしていて、中には白あんが詰められています。表面の生地は、クッキー生地が使われているのは一緒です。

カスカードのメロンパンは、表面がクッキー生地で甘く、中の餡も甘いパンです。

カスカードのメロンパンは、本当に神戸ではオーソドックスだったメロンパンです。中に詰められているのは白あんです。和洋折衷と言うようなパンで、クッキー生地の甘さと白あんの甘さは質が違う2つの甘さがコラボした感じです。

カスカードのメロンパンの生地は、表面がクッキー生地ですが、比較的柔らかい生地です。

クッキー生地の表面は、柔らかくしっとりとしています。さらに進むとあんを食べている食感が加わります。