ケルンのクリームパンご紹介
昭和21年創業の神戸の老舗のクリームパンは、ディスイズクリームパンと言えるような典型的なクリームパンです。
ケルンの人気商品は、日本のパンと言えばと言う問いに答えられるパンのうちの一つクリームパン。人気の秘密は、長年変わらない見た目と、中にずっしり詰まったカスタードクリームにあると思います。
味
ケルンのクリームパンは、ずっしりと詰まったカスタードクリームが特徴的。
ケルンのクリームパンは、中にカスタードクリームがずっしりと詰まっています。パン生地は薄く、カスタードクリームが3/4ほど詰まったクリームパンです。クリームは、嫌みのない甘さで、濃厚なカスタードクリーム。長年の集大成と言えるカスタードクリームが美味しいパンです。
食感
ケルンのクリームの触感は、薄いふわりとした生地に包まれたシュークリームにも負けないカスタードクリームの触感です。
ケルンのクリームパンは、生地が薄く、カスタードクリームの量が多いクリームパンです。しかし、その割に生地もしっかり主張していて、生地があるからカスタードクリームの美味しさが増すと言っても過言ではありません。