ケルンケルンのクロワッサン

ケルンのクロワッサンは、美しく焼きあがったクロワッサンです。見るからにサクサクした感じに焼きあがっています。表面の色合いも綺麗な茶色になっています。

ケルンのクロワッサンは、たっぷりのバターの風味のクロワッサンです。

ケルンのクロワッサンは、バターの風味と程よい塩味と甘さがバランスのよいクロワッサンになっています。

ケルンのクロワッサンはサクッと焼きあがっています。デニッシュは、やはりサクサクでないとだめですよね。

デニッシュ生地は、何層にもバターと生地を折り返して作ります。だから一枚一枚は薄くて、その間がバターなので、サクサクです。ケルンのクロワッサンはサクサクの出来上がりです。