明太子フランス

明太フランスは、辛子明太子やバターを混ぜたソースをフランスパンに塗って焼いた調理パンです。

福岡で流行り、全国のパン屋で作られる様になりました。

歯ごたえフランスパンに明太子が相性が良く、フランスパンと噛んでいる間明太子の香りが楽しめるパンになっています。

辛い明太子を歯ごたえのあるフランスパンで噛み続ける事が旨味を生んでいる気がします。

柔らかいパンでは、こうな旨味が伝わらないのではないかと思います。

フランスパンの噛み応えが特徴です。

そのまま明太フランスだけを食べても美味しく食べられます。

しかし、意外と料理のお供や、お酒のお供にもなります。